Фестиваль граната в Азербайджане

Совсем недавно у российских путешественников вновь проснулся интерес  к посещению бывших республик СССР. Поездки в страны, где некогда жили наши соотечественники, таят много интересного и позволяют иначе взглянуть на культуры разных народов, проживающих на соседних с нами землях.

Азербайджан – гостеприимная и живописная страна, на территории которой произрастают все известные миру сорта граната, а центром поклонения этому фрукту считается тихий и спокойный провинциальный городок Гейчае. Раз в год он расцветает пестрыми красками, собирая на своих улицах гостей от мала до велика для участия в традиционном Празднике Граната. Этим ежегодным мероприятием азербайджанцы отмечают сбор урожая. Именно плодоносные деревья прославили эту местность на весь мир. На протяжение многих лет  в этом регионе выращивают порядка 76 сортов огненно-красных плодов, а объем урожая превышает 50 тысяч тонн.

Весь город заранее украшают к фестивалю. Организаторами выступают городские власти. Они подбирают площадку, отвечают за программу фестиваля и поощрение для активных участников. Фермеры со всех районов приезжают в Гейчае, чтобы похвалиться особенностью своих фруктов, угостить посетителей праздника его сочными зернами и поучаствовать в различных конкурсах. Гранат известен своей целебной силой и пользой для здоровья, поэтому туристы закупают впрок натуральный сок, нар, сушеную кожуру для отваров, листья для приготовления долмы и разнообразные сладости.

Прогуливаясь по площадке мероприятия, вы сможете попробовать множество блюд, приготовленных радивыми хозяйками  специально для угощения гостей. Помимо разнообразных сладостей здесь можно отведать традиционные мясные и рыбные блюда, приготовленные с подливой из гранатового сока «наршараб».

В программе  праздника национальные танцы, песни, театрализованные представления, прославляющие гранат, конкурсы и соревнования для  фермеров, желающих представить свой урожай  и похвастать его объемами, для едоков, способных   за несколько минут расправиться с сытными традиционными блюдами и для гостей, которые хотят узнать, что значит выжимать гранатовый сок своими руками. Всех победителей и участников жду вкусные призы.

Вечер завершается представлением от эстрадных звезд, выступающих на главной площади и подведением итогов года. Потрясающий салют всегда становится знаковым событием фестиваля, которого ждут взрослые и дети.

Особенность Праздника Граната заключается  в том, что его принято отмечать в течение нескольких дней. Начинаясь 26 октября, фестиваль может продолжаться пару недель, завершаясь 7 ноября. В течение всего этого времени в домах готовят различные яства, угощают друг друга кулинарными изысками  и участвуют в  различных мероприятиях. Праздник Граната становится главным днем всего фестиваля.

Несмотря на то, что он проходит в малоизвестном городке, где совсем нет достопримечательностей, посетить Праздник Граната стоит ради душевной атмосферы, нового гастрономического опыта и знакомства с радушной культурой азербайджанского народа.

Гейчае находится всего в 200 км от Баку и дорога до него занимает  не более трех часов, что дает всем желающим возможность приобщиться  к одному из самых масштабных национальных праздников Азербайджана.