Официальное название:
Израиль
Дополнительная информация:

Поездка в Израиль – отдых для души и тела. Именно эта точка на карте Среднего Востока идеально подходит для всех возрастных категорий, вне зависимости от цели путешествия: будь то поправить здоровье, заняться дайвингом или вдоволь натанцеваться в фешенебельных ночных клубах.

Больше информации
Такой разный Израиль: паломничество по святым местам

Информация о стране

О стране

Столица: Иерусалим

Иерусалим – город, на хронологическом счетчике которого накопилось уже около 4 тысячелетий. Его смело можно назвать городом контрастов: консервативный характер с его стремлением сохранить традиции, существующие испокон веков, перемешался с современной культурой и бешеным ритмом жизни мегаполиса.  

Валюта: Новый израильский шекель (NIS)

Виза: Для российских граждан действует безвизовый режим, однако, время нахождения в стране не должно превышать 90 дней.

Курорты и города

Первым пунктом туристического плана, как правило, обозначен Иерусалим. Это место переплетения трех наиболее значимых мировых религий: христианства, иудаизма и ислама, а также символ многогранности культур и цивилизаций, который до сих пор хранит их следы. Первые ассоциации – Храм Гроба Господня, где перед воскрешением был похоронен Сын Божий, а также всемирно известная Стена Плача – священное для иудеев место, но доступное для представителей всех религиозных учений. Сюда съезжаются тысячи людей, чтобы оставить в каменной кладке миниатюрные записки со своими просьбами и посланиями Всевышнему.

После посещения святынь,  можно и расслабиться, взяв курс на тотальный релакс. Итак, отправляемся в Тель-Авив! Жизнь в этом приморском городе будто бы никогда не останавливается: здесь доступны абсолютно все виды проведения досуга: пляжи, рестораны и отели класса «люкс», ночные клубы, спа-салоны, бутики, а также потрясающие художественные галереи, музеи и концертные залы.

Прямиком от Тель-Авива ходит автобус до Назарета – города, овеянного атмосферой христианских таинств и священных ритуалов. Здесь расположен грот Благовещения, парк «Сепфорис», где по преданию прошло детство Девы Марии. Кроме того, именно здесь находятся те самые резервуары с водой, которую Иисус превратил в вино.

Вернуться в прежний ритм можно, посетив город Хайфа, который сейчас считается бизнес-центром Израиля. Крупные сделки заключаются в Нижнем городе – деловом районе Хайфы, а вот крупные покупки – в Адаре, где шум, казалось бы, не утихает ни на минуту, и только слышен хруст купюр в банкоматах и звуки печати чеков – ведь именно здесь находится бесчисленное множество торговых точек и различных магазинов.

Посетив Израиль, невозможно не воспользоваться его курортами: после ежедневной рутины, хочется сбежать от проблем. Нетания, Герцлия, Тель-Авив – средиземноморские пляжи всегда в вашем распоряжении, а вот для любителей дайвинга привлекательной точкой станет Эйлат – курорт на Красном море. Купальный  сезон в Израиле длится круглый год, включая оздоровительные процедуры. Никакие санатории не сравнятся с побережьем Мертвого моря – источника полезных солей и микроэлементов, а за горячими источниками, насыщенными безмерным количеством полезных веществ, отправляйтесь в Тверию  - здесь они бьют ключом! Единственный минус отдыха на побережье Мертвого моря – оно не рассчитано на детей, младше 16 лет, поэтому о досуге для маленьких непосед придется подумать заранее.

Пляжный отдых

Частных пляжей в Израиле мало и, как правило, это пляжи при отелях и гостиницах. Остальные же открыты для отдыхающих, причем за вход не взимается плата – только 10 шекелей за дополнительный комфорт: зонтики, шезлонги и т.д. Израильские пляжи прекрасно подходят для отдыха всей семьей, особенно с точки зрения безопасности: побережье бдят спасатели. Для того, чтобы карапузы остались довольны, можно съездить в Бат-Ям –тихий городок рядом с Тель-Авивом – его пляжи оборудованы даже для самых маленьких посетителей. Кроме того, молодежи здесь тоже некогда будет скучать: пляжные дискотеки, вечеринки под открытым небом – за этими развлечениями отправляйтесь в Яффу или Тель-Авив, где побережье кишит барами, ресторанами и ночными клубами. 

Для любителей водной стихии

Израиль располагает одним из лучших курортов для дайвинга, и название его – Эйлат. Это настоящий рай для любителей водного спорта, ведь здесь есть все: от снорклинга до серфинга и водных лыж. Если нет желания слушать инструктажи и облачаться в гидрокостюм, то можно попробовать водные аттракционы. Наиболее популярный аттракцион – «плюшка» - что-то вроде большой надувной подушки, которая крепится к катеру. Кроме того – можно покататься на каяках.

Погружение в воды Красного моря – страсть, охватившая многих туристов. Даже если вы никогда не погружались на такие глубины, стоит попробовать. Тем более что в Эйлате есть целые школы для дайверов,  а также опция первого погружения. И кстати, опять же прекрасный бонус для тех, кто приехал с детьми: дайвингом разрешено заниматься с 8 лет. Помимо этого есть и масса других развлечений - подводные обсерватории, бассейны и пляжи Красного моря.

За покупками!

В Израиле магазины работают по собственному графику:

ВС-ЧТ: с 8.30 до 13.00, с 16.00 до 19.00

Шабат (вечер пятницы – вечер субботы): с 9.00 до 13.00.

Кроме того, многое зависит от религиозной принадлежности владельцев: мусульмане не работают по пятницам, христиане предпочитают воскресный отдых.

Если вы решили отправиться в шопинг-тур, то лучшее время – март-апрель и сентябрь-октябрь, перед крупными торжествами (Песах, Суккот). Именно в этот период здесь грандиозные распродажи и головокружительные скидки!

В том случае, если вы просто задумали прикупить домой пару израильских сувениров, то следует обратить внимание на ювелирные изделия местного производства – здесь оно развито великолепно. Выпускают как ювелирные украшения, так и продукцию для домашнего уюта (кухонная утварь, подсвечники, рамки и многое другое). Помните, что все нужно покупать в сертифицированных салонах и магазинах, даже если местные торговцы предлагают тот или иной товар вполовину дешевле – это может быть подделка!

Еще один продукт, который высоко ценится в мире, - израильская косметика, особенно если речь идет о таких брендах, как, например,  Dead Sea Premier или Ahava – как и в случае с золотом и серебром, их покупать только в специализированных точках продажи: на самом побережье Мертвого моря, в дьюти-фри, медицинских центрах и аптеках.

В Израиле турист может себя побаловать и натуральными гастрономическими изысками, купив на местных рынках хумус, пряности, орехи и многое другое. А если уж все эти продукты уже довелось попробовать еще на этапе знакомства с израильской кухней, то можно приступать к покупке сувениров с религиозными символами различных вероисповеданий или с символикой страны.

Климат

Израиль представляется нам как страна солнца, омываемая водами Красного и Средиземного морей. Тем не менее, опытный турист всегда знает, что мягкий, на первый взгляд, климат может таить в себе множество подвохов. И субтропический климат Израиля не является исключением. В чем же дело? Ответ на этот вопрос кроется в особенностях рельефа, за счет сложного устройства и неравномерности которого здесь наблюдаются зоны с умеренным, а также тропическим и даже пустынным климатом. Таким образом, все зависит от местности: в горных районах наблюдаются достаточно холодные зимы и жаркое лето в отличии, например, от побережья, где и зима, и лето радуют погодами. Интересен тот факт, что Тель-Авив и Иерусалим находятся достаточно близко относительно друг друга, однако, тогда, когда жители Тель-Авива изнывают от жары, в Иерусалиме прохладно и дует сухой ветер с гор. К тому же, именно Иерусалим считается городом с самым благоприятным климатом.

Разница между временами года в Израиле заметна, видимо, только на календаре: никаких явных изменений практически не происходит. Это касается осеннего и весеннего периода. А вот зима и лето имеют свои особенности: лето очень жаркое, а вот зима отличается обилием дождей, особенно в западных и северных районах страны. Сезон дождей начинает давать о себе знать примерно в конце октября и не заканчивается до марта.

В целом израильский климат позволяет стране быть открытой для туристов круглый год. Тем не менее, самое благоприятное время для поездки, особенно для пляжного отдыха, – весна (март-май) и осень (октябрь-ноябрь). Зимой же лучше заняться оздоровлением на побережье Мертвого моря, где средняя температура воды в феврале составляет 25°, или заказать обширный экскурсионный тур по основным городам и достопримечательностям. Несмотря на такое разнообразие климатических условий в рамках одной страны, даже летний зной здесь переносится достаточно легко, что обусловлено близостью моря. Но, отправляясь в Израиль, всё же следует тщательно продумать свой гардероб, учитывая и особенности местности, где вы будете проводить больше всего времени.

Кухня

Кухня Израиля классифицируется как средиземноморская. И действительно, по своему колориту они имеют много схожих черт, но в формировании гастрономических традиций Израиля участвовали две культуры – европейская и арабская. В связи с этим, она имеет и свое внутреннее подразделение: ашкеназкая и сефардская кухни. Первая появилась как результат влияния еврейского населения Западной и Восточной Европы, вторая – еврейского народа, населявшего территории Ближнего Востока. Ашкеназкая кухня насыщена пикантными приправами, традиционными травами, поэтому блюда имеют острый и очень яркий вкус, в то время как сефардская не блещет таким количеством специй, поэтому она более привычна для нас.

Даже в наше время здешние люди продолжают чтить многие давние традиции. Например, следование законам кашрута – своеобразный свод правил приготовления и потребления тех или иных продуктов, основывающийся на религиозных воззрениях. Если пища была приготовлена по законам кашрута, то она именуется «кошерной», следовательно, свыше дано разрешение, что ее можно есть.

 

Популярные уличные закуски

Хумус. Универсальное блюдо, которое может служить как закуской, так и гарниром и даже основной пищей. Готовится из нута, который приправляют специями, лимонным соком, оливковым маслом и чесноком, иногда добавляя тахину – своеобразный соус на основе кунжутных семян.

Фалафель. Это блюдо имеет арабское происхождение, а в его составе не что иное, как хумус, скатанный в шарики и приготовленный во фритюре. Все это заворачивается в питу, сдабривается тахиной и свежими сезонными овощами.

Бурекас. Пирожки из тонко раскатанного теста с начинками на выбор, будь то шпинат, сыр и т.д.

 

 

 

 

 

 

Полноценный израильский обед

Суббота в Израиле, шабат, - день особенный, когда не разрешается готовить. Существует также особый список субботних блюд, которые готовятся в пятничный вечер и томятся в печи до утра. Например, чолнт (или хамин) – жаркое на основе мяса, бобовых, нута, картофеля и целого букета пряностей. Кроме того, обязательно стоит попробовать шакшуку – нечто наподобие привычной для нас яичницы, политое пикантным томатным соусом со специями. Традиционная форма подачи – в чугунной сковороде.

Какая средиземноморская кухня без рыбных деликатесов? Находясь в Израиле, не пройдите мимо позиции в меню под названием «Рыба Святого Петра» - сочная тиляпия галилейская, приготовленная на гриле. По легенде, в во рту этой рыбы Святой Петр обнаружил монету, которая покрыла храмовый налог.

Десертное меню

Разнообразие десертных блюд столь велико, что можно потеряться в этом разнообразии. Тем не менее, основными и самыми популярными сладостями являются:

  • Пахлава и пончики.
  • Хоменташ – пышные пирожки с начинкой из мака.
  • Кнафе – своеобразный по вкусу и составу десерт на основе козьего сыра и кадаифской вермишели. Вся эта масса подается с орехами и сахарным сиропом.
  • Бамба – кукурузные палочки в арахисовом масле.

А к традиционному десерту не забудьте заказать чашечку ароматного кофе – здесь этот напиток буквально боготворят, а также освежающий мятный чай.

Где поесть: рестораны Иерусалима и Тель-Авива

В Израиле большой популярностью пользуется уличная еда: здесь можно попробовать массу национальных блюд и потрясающую выпечку. Как и продукты, заведения разделяют на кошерные и некошерные, причем первые следует искать  в мелких городах, где жители до сих пор с особой тщательностью чтят свои традиции. Кроме того, такие традиционные блюда (обязательные к дегустации!), как хумус и фалафель можно попробовать в своеобразных израильских «фастфудах» - фалафельных и хумусиях.  Цены, разумеется, зависят от класса ресторана и района, в котором он расположен. Средний чек в ресторане Тель-Авива – 250 шекелей (на двоих), а в Хайфе – 50 шекелей, при этом сумма чаевых, как и везде, составляет 10% от счета.

Вне зависимости от бюджета, кухне следует уделить особое значение. Посвятите ей один вечер, проведя его в одном из ресторанов Израиля или Тель-Авива! Какие заведения взять на заметку?

Иерусалим:

Macheyuda. Занимает одно из главных мест в рейтинге иерусалимских ресторанов. Здесь можно отведать изысков средиземноморской кухни, поднять настроение бокалом вина или чем-нибудь покрепче.
Little Jerusalem. Специализируется на рыбных блюдах.
Azura. Потрясающий вкус здешнего хумуса вы запомните надолго!
Бистро и бюджетные заведения: Burgers Bar, Café Hillel, Holy Bagel.

Тель-Авив:

Mul-Yam. Поужинать в одном из топовых ресторанов? Безусловно, прекрасная идея, но будьте готовы к заоблачной сумме счета в 500 шекелей! Израильская рыба, австралийские креветки – искушенные  гурманы оценят!
Goocha. То самое место, где можно заказать великолепные блюда и не разориться. Здесь и морепродукты, и мясо с овощами на гриле – на любой вкус. Кроме того, можно попросить завернуть заказ с собой.
Manta Ray. После дня, проведенного на пляже, можно встретить закат здесь, вблизи Яффы. Заказав бокал игристого вина и легкий ужин, можно любоваться видами уходящего солнца.

Транспорт

Разумеется, пешие прогулки для туристов – лучший способ передвижения, который только можно придумать, ведь именно благодаря нему можно посмотреть все достопримечательности и ощутить местный колорит. Тем не менее, не всегда есть возможность обойтись без транспорта, поэтому на эту тему следует поговорить подробнее.

Путь из аэропорта

Бен-Гурион – главный аэропорт Израиля. Кроме того, есть ряд более мелких внутренних аэропортов, например, Овда и Сдэ-Дов, однако, все международные рейсы завязаны на основном. На выходе из терминала вас ожидает бесконечная вереница такси: время пути до Тель-Авива в среднем будет составлять полчаса (без учета пробок – по будням это обычное явление, особенно утром), а стоимость – в пределах 150 шекелей. Более экономичный вид транспорта – поезд, который следует прямо в Тель-Авив. К тому же, без всяких заторов. Помимо этого, от аэропорта регулярно ходят маршрутные такси до Иерусалима и Тель-Авива, а также экспрессы до прибрежных городов (Хайфа, Нетания и другие).

Общественный транспорт

Израиль предлагает все виды общественного транспорта к вашим услугам! Автобусы здесь ходят как внутри городов, так и по всей стране, причем на время всей поездки можно купить проездной билет. Этот вид транспорта здесь максимально комфортный и бюджетный, однако, есть в нем и значительный недочет – постоянные будничные пробки, которые могут добавить лишний час (или даже несколько часов) к времени в пути. Связь между всеми крупными городами налажена и с помощью железнодорожных путей, поэтому путешествовать по Израилю на электричке – один из лучших способов. Никаких пробок и жары – все вагоны оборудованы кондиционерами. Проблема, с которой может столкнуться турист в Израиле – отсутствие транспорта в шабат (вечер пятницы и до субботнего вечера). Выход есть, и это – маршрутное такси, на котором можно передвигаться как в черте города, так и в соседние местности. 

Индивидуальный транспорт

Имея водительское удостоверение, стаж вождения и лишние 40 долларов в кошельке, можно с легкостью арендовать автомобиль (речь идет о машине среднего класса). Но не все так безоблачно: следует помнить о вышеупомянутых пробках, а также дополнительной статье расходов – бензин и платные парковки, средняя стоимость которых составляет 10 долларов. И здесь уж никак не схитрить: по улицам постоянно курсируют патрульные службы, которые ловко и быстро эвакуируют ваше транспортное средство, выписав «письмо счастья» в виде штрафа на 1000 шекелей. К тому же, вам крупно повезет, если вы найдете свободное место, особенно вблизи пляжа или в центре города.  Если нет желания утруждать себя хлопотами, поймайте такси, особенно если нужно преодолеть короткое расстояние, например, от пляжа до центра города. В целом, города Израиля маленькие, поэтому поездка на такси не ударит по бюджету – средняя стоимость всего 30 шекелей (если вы, конечно, не забудете напомнить таксисту, чтобы тот включил счетчик). Еще одна популярная опция в Тель-Авиве – аренда зеленого велосипеда, который можно взять на весь срок пребывания в городе. К тому же, стоимость аренды не превышает 20 шекелей в сутки. Единственный нюанс – безопасность: кражи велосипедов, к сожалению, явление частое.

Виза

Для поездки в Израиль гражданам Российской Федерации не нужно оформлять визу, причем независимо от цели путешествия: оно может носить как туристический и оздоровительный, так и деловой или религиозный характер. Нюанс, разумеется, есть, и суть его в том, что время нахождения в стране не должно превышать 3 месяца. Кроме того, деловая поездка может проходить лишь на некоммерческой основе, в противном случае нужна рабочая виза. Несмотря на принятое еще в 2008 году соглашение о безвизовом режиме между Израилем и Россией, существует пограничная проверка, для успешного прохождения которой необходим целый ряд документов, к тому же, безукоризненно составленных и официально заверенных.

Набор документов для путешествия в Израиль

1. Действующий заграничный паспорт.

2. Билеты туда и обратно (не обязательно везти с собой распечатанные билеты – электронных вполне будет достаточно).

3. Полис медицинского страхования.

4. Справка, подтверждающая наличие забронированного заранее номера в отеле.

5. Справка о доходах (для туристов) или документ, подтверждающий тот факт, что в стране вас ждут родственники.

 

Нужна помощь в выборе тура ?

Подбор туров в Израиль

Напишите нам, и мы подберем для Вас лучший тур

Мы в Instagram

ВКонтакте

Facebook