Музей голландского сыра в Алкмаре

Сыр – своеобразная часть голландской культуры. Это старинное ремесло, пройдя сквозь века, превратилось в визитную карточку страны. Здесь устраивают сырные фестивали, аукционы, торжества, посвященные сыру – вот почему наличие целого музея уже никого не удивляет!

Итак, добравшись до Алкмара, не упустите возможность посетить необычную экспозицию в старой сырной весовой (как известно, голландцы на ярмарках взвешивали головы сыра в специальных помещениях, которые и назывались весовыми). В одном из таких помещений Алкмара, постройки XIV века, на втором этаже, расположен Музей голландского сыра.

Постоянная экспозиция посвящена истории сыроделия, а также месту и роли этого ремесла в голландской истории. Интересна и эволюция приборов, инструментов и оборудования для производства, демонстрирующих как домашнее, так и промышленное изготовление, а также возможность попробовать на вкус разные сорта. Персонал одет в традиционные костюмы, а в их руках, конечно же, неотъемлемые атрибуты – яркие повозки для транспортировки. Кстати, костюмы также являются музейными экспонатами.

Заказать экскурсию по Музею сыра – значит погрузиться в мир голландских ремесленников, прикоснуться к истории и, разумеется, оценить экспонаты по вкусовым параметрам.  Здесь не будет скучно даже детям – для непосед есть игровые площадки с развлечениями.